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百花酿苦瓜
配料
作者：照忍法师
主料：苦瓜250克，豆腐100克，干素肉丝50克 副料：红尖椒少许，豆豉少许 作法： 苦瓜洗净切段，用挖球器挖出中间的苦瓜子，红尖椒洗净切粒，备用。 豆腐飞水，出锅再用干布吸干水份，素肉丝用热水泡开 将豆腐盒素肉丝分别用粉碎机搅拌，然后取出豆腐盒素肉丝搅拌成的混合物，加入少许盐，素易鲜，几粒糖和麻油搅拌均匀。 苦瓜飞水后，过凉水，...
照忍法师
|东林寺|素食|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2005/08/214308679.html
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苦瓜汁
材料：
●凤梨一颗●苦瓜一条●蜂蜜少许。
1.凤梨削皮切块状，先放入果汁机中。
2.将苦瓜表皮彻底洗净，小心去掉当中的籽，切块后放入果汁机，与凤梨同打成果汁。
3.果汁过滤后加入蜂蜜即可。
功效：
清肝解毒，淡化黑色素，让肌肤白皙亮丽！
炎炎夏日觉得莫名的疲倦吗？喝杯凤梨苦瓜汁绝对可以防止慵懒上身！神奇的是，单喝苦瓜或凤梨汁都会令人觉得难以...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08494915976.html
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1、苦瓜
苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
苦瓜
苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/13060270983.html
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什么是“蔬中六友”？它们是胡萝卜、南瓜、苦瓜、番茄、大蒜、黑木耳。这一组菜各有很高的营养价值和药用保健功能，长期适量食用它们，可以抗衰美容、抗癌防病，健康长寿。
...可清除体内细菌毒性，减少结肠癌的发病危险，预防和治疗动脉粥样硬化。
苦瓜 苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱；...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08413615938.html
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-芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。 -苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
-绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12562414373.html
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有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 ■炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。 ■绿叶菜存放过...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12543414361.html
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妇女每天吃500克左右的大白菜，可减少乳腺癌发生率。 苦瓜激发免疫力 现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜还有利经作用。 欲了解更多有关排毒宜忌的知识，请关注近期本报“健康悦读”版。...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13354014501.html
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。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
二、解毒君子——苦瓜、苦茶
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11561789331.html
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96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜：
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12491514329.html
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水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜：
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/12182279080.html